Vegan brownies: Μια συνταγή ΣΟ-ΚΟΛΑΣΗ

👉Βήμα 1ο: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.

👉Βήμα 2ο: βάζουμε τους χουρμάδες στο μούλτι ώστε να γίνουν ένα μείγμα.

👉Βήμα 3ο: βγάζουμε τους χουρμάδες και «ανοίγουμε» λίγο το μείγμα με ένα κουτάλι και μετά βάζουμε ζεστό νερο (με το μάτι λίγο λίγο μέχρι να γίνει πάστα).

👉Βήμα 4ο: προσθέτουμε την 1/2 κούπα φυστικοβουτυρο, τις 2κς ελαιόλαδο, το 1/3 της κούπας σκόνη κακαο και πλάθουμε με το χέρια μας. Μετά προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας και τα καρύδια.

👉Βήμα 5ο: τοποθετούμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί. Βάζουμε μια στρώση από το μείγμα και ψήνουμε για 15 λεπτά. Οι άκρες θα είναι πιο ξηρές, το εσωτερικό πιο μαλακό και υγρό.

👉Βήμα 6ο: βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει. Το βγάζουμε από την φόρμα μαζί με το χαρτί και το αφήνουμε άλλα 20 λεπτά.

Μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο, συντηρείται σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι 3 μέρες και στο ψυγείο έως 6.